Ass. Academy Restaurant Manager
Via Ionica, 17 - Paternò (CT)
Tel.: + 377 380 3350
Email: info@academyrestaurantmanager.com
Pec: academyrestaurantmanager@pec.it
P.I/C.F.: 93239160877
L'operatività dell'Academy viene riconosciuta dall'ente Nazionale ENAC e i nostri corsi sono riconosciuti con codice personale.
Ass. Academy Restaurant Manager
La metodica che ho creato negli anni consiste in una consulenza che si svolge in vari passaggi ed è applicabile in tutte le strutture ristorative perché vengono create delle procedure e servizi personalizzati.
Prima Fase
Seconda Fase
Terza Fase
Quarta fase
Compilare il form
Contatto con Video call
Attivazione consulenza su misura
Creazione procedure
Quinta Fase
Sesta Fase
Settima Fase
Ottava Fase
Menu Engineering
Formazione personale
Controllo Food Costing
Labor cost
Selezione fornitori
Monitoraggio