MASTER FULL EXPERIENCE – ONLINE WEBINAR LIVE
Il Master Full Experience – Online Webinar Live è il percorso completo di alta formazione manageriale dedicato a imprenditori, ristoratori, Restaurant Manager, F&B Manager e professionisti dell’Hospitality che desiderano acquisire un metodo concreto per dirigere, controllare e sviluppare un’attività di ristorazione, senza vincoli geografici.
EDIZIONE GENNAIO 2027
Date: dall’11 al 26 gennaio 2027
Orario: 09:00 – 13:00
Durata: 40 ore complessive
Formula: 10 Webinar Live da 4 ore con docente
Modalità: 100% online e dal vivo
Il percorso si svolge interamente online e in diretta con il docente. Non si tratta di lezioni preregistrate e non è lo streaming dell’edizione in aula. È una classe online autonoma, con interazione diretta, esercitazioni, confronto operativo e applicazione pratica degli strumenti.
Durante il Master lavorerai su:
→ organizzazione manageriale e controllo operativo del ristorante
→ acquisti, fornitori e gestione delle materie prime
→ food cost, beverage cost e marginalità
→ menu engineering, pricing e controllo delle performance
→ KPI, break-even, budget e analisi dei risultati
→ leadership, gestione delle persone e sviluppo dell’impresa
→ brand, marketing e crescita commerciale
→ esercitazioni, casi pratici e strumenti Excel professionali
→ applicazioni dimostrative di CostControlX come laboratorio operativo
LA QUOTA COMPRENDE
→ programma completo delle 40 ore di formazione
→ 10 Webinar Live da 4 ore con docente
→ Executive Manual e workbook operativo
→ file Excel, checklist e strumenti professionali di controllo
→ esercitazioni e casi studio
→ test finale e attestato Academy Restaurant Manager®
→ 2 ore di consulenza individuale
→ 3 workshop live di gruppo da 90 minuti
→ supporto e-mail per 60 giorni
→ revisione di una scheda Food Cost o Beverage Cost
→ aggiornamenti dei file Excel per 12 mesi
→ accesso alla community Academy
→ IVA inclusa
QUOTA DI PARTECIPAZIONE: € 1.390 IVA inclusa
PERCHÉ SCEGLIERE LA FULL EXPERIENCE ONLINE
È la formula pensata per chi desidera frequentare l’intero Master da qualsiasi luogo mantenendo il rapporto diretto con il docente e l’approccio operativo della formazione Academy.
La classe online è progettata specificamente per la formazione a distanza dal vivo: permette di intervenire, fare domande, lavorare sui casi pratici e confrontarsi direttamente durante le lezioni.
L’obiettivo non è semplicemente seguire delle lezioni, ma acquisire metodo, strumenti e capacità di analisi concretamente applicabili alla gestione della propria attività.